“ まるで ワインのような ハチミツ ”

採蜜する時期をナンバーリングし、
季節の移り変わりを楽しむ。
お花の品種ごとの個性ある風味や味わい、
また、ミツバチが採蜜してくる
お花の種類の割合によって、
毎年、風味も味わいも変わってきます。
まるでブドウから作られるワインのような感覚。
そんな情緒豊かな100%天然のハチミツを
お楽しみください。

自然のままに、心とからだへ。

人の手がほとんど加わっていない、鳥取県の深い山々。
その静寂と清らかな空気の中、
ミツバチたちは季節ごとに咲く野山の花から、
命の蜜を集めます。
私たちNUMBER HONEYは、その自然そのままの恵みを、
一切の加熱も加工もせずに、ありのままをお届けします。
自然と共に生きるミツバチたちと、
自然に敬意を払う私たちの姿勢。
それが 「本物のハチミツ」 と呼ばれる所以です。

NUMBER HONEY のこだわり

非加熱
ミツバチのエネルギーのみで糖度を上げています。
人工的な加熱は一切しておりません。

無添加
野山で自生するお花からの蜜だけで作っております。

抗生物質不投与
ミツバチの病気予防で投与される抗生物質は
一切使用せず、丁寧な養蜂を徹底しております。

Fresh Comb Honey 製法™
毎シーズン巣枠を新調することにより、
雑味のないクリアな香りと味わいのハチミツを実現。
独自の Fresh Comb Honey 製法™ により、
ハチミツが苦手な方にも好んでいただける
100%天然のハチミツをお届けします。


従来の養蜂では当たり前に行われていることにも、
疑問を唱え、良いところは踏襲しつつ、
新しいことに取り組んでおります。
決して効率の良い養蜂とは言えませんが、
ミツバチ達が暮らしやすい環境を
整えることに注力することで、
安心・安全が担保された、
最高に美味しい、最上級品質のハチミツを
お届けすることをお約束いたします。

NUMBER HONEY

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