2024/10/04 18:30
NUMBER HONEYが美味しい秘密。
前回に続いての第2弾ですが、
香り、味わい、健康面、安全性。
全ての面からみても満足できるハチミツを作り上げるために
こだわっていることは、大きくは4つ。
①非加熱
NUMBER HONEY は、ミツバチの自力活動エネルギーのみで糖度UPしています。
NUMBER HONEY は、ミツバチの自力活動エネルギーのみで糖度UPしています。
人工的に加熱をせずに、ミツバチのエネルギーだけで糖度を上げることにより、
150種類を超える栄養素を壊すことなく、最後まで栄養満点で美味しくいただけます。
②無添加
鳥取県の大自然が育んだ、100％野生のお花からの蜜だけで作っております。
鳥取県の大自然が育んだ、100％野生のお花からの蜜だけで作っております。
砂糖水や他のものを混ぜることなく、生のままのハチミツをお届けしております。
③抗生物質不投与
ミツバチの病気予防で投与される抗生物質は一切使用せず丁寧な飼育を徹底しております。
抗生物質などを投与しなくても良いように、ミツバチ達の健康管理は徹底しております。
④毎シーズン巣蜜板を新調
NUMBER HONEYは、一度使った巣蜜板の使い回しはしておりません。
NUMBER HONEYは、一度使った巣蜜板の使い回しはしておりません。
使い回しの巣板には、ミツバチの糞や埃などあらゆる不純物も残っています。
そうすると、後味に雑味やエグみも残ります。
ですので、毎年、巣蜜板は新調しております。
その分、労力とコストはかかってしまい効率もかなり悪くなりますが、
そうする事でクリアで香ばしい天然のハチミツを、毎年堪能することができます。
TOPページに書いていることと被りますが、
やっぱりこの内容につきます！
自然のエネルギー、パワーは偉大です！
その尊い自然からの授かりものの良さを、
コツコツと発信していき浸透していくことを願っています！
